Entrées
Samossa
assortiment de 3 chaussons fourrés, boeuf, poulet, légumes
6.00€
6.00€
Ranglia Pakora
beignets d'oignons et de pommes de terre
6.00€
6.00€
Chicken Pakora
beignets de poulet
6.00€
6.00€
Chapal Kebab
viande hachée à la coriandre et aux aromates
5.50€
5.50€
Mutter tikki
pommes de terre, menthe, petits pois
5.00€
5.00€
Bengen salad
salade d'aubergines
6.00€
6.00€
Seek kebab
agneau haché aux herbes et épices douces
8.00€
8.00€
Reshmi tikka
brochettes de poulet marinées, grillées au tandoor
7.50€
7.50€
Murgh tandoori
grillées au tandoor, cuisses de poulet marinées
7.00€
7.00€
Machli Tikka
saumon mariné avec aromates, grillé au tandoor
12.00€
12.00€

Birianis
Kanpur biriani
biriani au poulet
11.00€
11.00€
Nagpur biriani
biriani aux gambas
16.00€
16.00€
Chennaï biriani
biriani à l'agneau
13.00€
13.00€

Plats tandoori
Mix Tandoori
boeuf, poulet, agneau, assortiment de viandes grillées au tandoor
18.00€
18.00€

Poisson
Taj Machli
curry de poisson
11.00€
11.00€
Chatni Machli
curry de poisson en sauce, à la menthe fraîche
11.00€
11.00€
Chili Machli
coriandre, curry de poisson en sauce, à base de gingembre, piment vert
11.50€
11.50€

Pains indiens
Nan
galette de blé blanc cuite au tandoor
1.50€
1.50€
Paneer Nan
galette de blé blanc, fourrée au fromage
2.50€
2.50€
Nan Palais
galette de blé blanc, fourrée aux pommes de terre, et petits pois
3.00€
3.00€

Thali
19€
Le thali est un repas indien complet dont la composition diffère d'une région à l'autre. Il s'agit d'un assortiment de plats servis dans de petits récipients en métal disposés sur un plateau rond.
Entrées
Samossa viande (chaussons croustillants fourrés à la viande)
&
Samossa légumes (chaussons croustillants fourrés aux légumes)
&
Reshmi tikka (brochettes de poulet marinées)
&
Machli tikka (brochettes de poisson marinées)
Plats
Murgh korma (poulet désossé à la crème, lait de coco, amandes, noix de cajou et raisins secs)
&
Bengen bara gosht (boeuf en sauce aux aubergines)
&
Palaak paneer (épinards au fromage)
&
Chawal (riz basmati parfumé)
&
Paneer nan (pain indien fourré au fromage)

Boeuf
Taj bara Gosht
curry de boeuf
9.50€
9.50€
Bombay Gosht
boeuf cuisiné aux lentilles
11.00€
11.00€
Chennaï Gosht
boeuf en sauce massala
11.50€
11.50€
Goa Gosht
boeuf aux champignons
11.50€
11.50€
Delhi bara Gosht
curry de boeuf relevé
11.50€
11.50€
Bara Gosht Makani
crème fraiche, boeuf mijoté dans une sauce tomate
12.00€
12.00€
Beef korma
lait de coco, noix de cajou, amandes, boeuf en sauce à la crème fraîche, raisins secs
12.50€
12.50€

Agneau
Taj Gosht
curry d'agneau
11.00€
11.00€
Bangalore chili Gosht
agneau en sauce à base de piment vert
13.00€
13.00€
Agra rogan Gosht
agneau mijoté dans une sauce, douce et onctueuse, au beurre et cajou
12.50€
12.50€
Gosht Tikka massala
agneau cuit au tandoor, cuisiné dans une sauce massala
14.00€
14.00€
Delhi Gosht
curry d'agneau très relevé
13.50€
13.50€
Gosht makani
crème fraiche, agneau mijoté dans une sauce tomate
13.00€
13.00€
Gosht korma
lait de coco, noix de cajou, amandes, raisins secs, agneau en sauce à la crème fraîche
13.50€
13.50€

Plats en sauce
Taj Murgh
curry de poulet
10.00€
10.00€
Butter Murgh
poulet grillé au tandoor, cuisiné en sauce tomate et crème fraîche
12.00€
12.00€
Alur Murgh
pommes de terre, poulet en sauce légèrement épicé
12.00€
12.00€
Nawabi Murgh
poulet préparé avec une sauce achar
12.00€
12.00€
Anari Murgh
oignons, grenade, poulet préparé à la sauce tomate
12.50€
12.50€
Sultani Murgh
poulet en sauce aigre-doux, avec morceaux de mangue
12.50€
12.50€
Murgh Korma
lait de coco, noix de cajou, amandes, poulet désossé, raisins secs, cuisiné à la crème
12.50€
12.50€
Murgh Tikka Massala
poulet cuit au tandoor, cuisiné ensuite dans une sauce massala
12.50€
12.50€
Murgh Jalfrezi
poulet aux légumes
11.50€
11.50€
Delhi Murgh
curry de poulet relevé
11.50€
11.50€
Delhi Alu Machli
pommes de terre, poisson en sauce épicé
12.50€
12.50€
Machli Korma
lait de coco, noix de cajou, amandes, raisins secs, poisson en sauce à la crème fraîche
13.00€
13.00€
Jodhpur Jinga
curry de crevettes à la sauce massala
12.50€
12.50€
Jinga Korma
lait de coco, noix de cajou, amandes, raisins secs, crevettes en sauce à la crème fraîche
13.00€
13.00€
Delhi Jinga
crevettes décortiquées, cuisinées dans une sauce relevée
13.50€
13.50€
Dal makhani
curry de lentilles aux épices indiennes
6.50€
6.50€
Palaak Paneer
épinards avec une pointe de fromage
7.00€
7.00€
Burtha
caviar d'aubergines
7.00€
7.00€
Dal palaak
epinards, lentilles
7.00€
7.00€
Sabzi korma
noix de cajou, légumes en sauce crème fraîche
7.00€
7.00€
Chawal
riz basmati
2.50€
2.50€
Pilao
riz basmati, parfumé aux petits pois et fruits secs
4.00€
4.00€